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O que significa Danken para você?

O nome Danken remete ao estado de ser grato. Como inspiração principal, Danken seria um agradecimento aos imigrantes alemães – ancestrais de nossas famílias - que no século 19 atravessaram o Atlântico em busca de uma vida melhor, e ao chegarem aqui encontraram mata fechada e praticamente nenhuma estrutura prometida por Dom Pedro II, tendo que trabalhar arduamente para construir do zero o que hoje temos como legado. Danken simboliza que a bravura, a determinação e a cultura destes colonizadores continuam vivas através da cerveja e das relações que envolta dela continuam produzindo vida.

A cervejaria Danken nasce após um longo processo de incubadora de receitas e processos cervejeiros, liderados por seu mestre Josué Freiberger – Técnico Químico e Técnico Cervejeiro. Seus idealizadores estudam e colocam em prática a cultura cervejeira, de uma forma em que todas as escolas e países possuem importantes contribuições. Como eternos homebrewers, estão constantemente inovando e criando novos métodos, técnicas, releituras enfim... novas cervejas.


Contato comercial:

(51) 99664-9399 (51) 99956-6074

       email: comercial@dankencervejaria.com
 


 DANKEN